HOMELv031 スペインの熟成規定において、白・ロゼワインの「クリアンサ」の最低熟成期間はどれか。 2026年4月15日 白・ロゼのクリアンサは、最低18ヶ月の熟成が必要で、そのうち6ヶ月以上は樽熟成である。 イタリアのスパークリングワイン「プロセッコ」の主な醸造方法（二次発酵の方法）はどれか。 「ポートワイン」の製造において、発酵を止めるために添加するブランデー（グレープスピリッツ）のアルコール度数は。
