ホテル等の運営型不動産の評価において、売上高から売上原価、人件費、運営経費を控除して求められる利益を何というか。

民法において、期間の定めのない土地の賃貸借契約（借地借家法の適用がない場合）を解約する場合、解約の申し入れから契約終了までの期間はどれか。