イタリアの「ピエモンテのブドウ畑の景観」において、ワインの発酵・熟成のために地下に作られた、大聖堂のような空間を持つ施設を何というか。

カネッリ地区にある「地下大聖堂」と呼ばれる巨大な地下貯蔵庫は、スパークリングワインの製造工程を支える壮大な建築空間である。