祇園の老舗和菓子店「鍵善良房」で使われるくずきり用の螺鈿細工の器を手がけた、木工芸で初めて人間国宝に認定された人物は誰か。

伏見稲荷大社の参道で名物として販売されている、白味噌やごまを混ぜた生地を狐の面を模した形に焼き上げた和菓子はどれか。