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きのこ検定 2級

「きのこ検定 2級」の記事一覧

シイタケの学名「Lentinula edodes」の種小名「edodes」の由来となった日本語はどれか。

江戸時代に日本からヨーロッパに紹介されたことにちなみ「江戸」に由来している。

2026年3月26日

マンネンタケ（霊芝）が古くから中国などで珍重されてきた主な理由はどれか。

霊芝は漢方薬として珍重され、滋養強壮などの効果があるとされてきた。

2026年3月26日

胞子が成熟した際に、きのこから胞子が放出される仕組みにおいて「表面張力」を利用する胞子の飛び方を何と呼ぶか。

担子菌類の一部は、胞子の根元にできる水滴（ブルヒャーの滴）の移動を利用して胞子を飛ばす。

2026年3月26日

エノキタケの栽培において、柄を長く、白く、まっすぐに育てるために行われる工夫はどれか。

紙を巻くことで物理的に成長方向を抑制し、適度な炭酸ガス濃度を保って柄を伸ばす。

2026年3月26日

「カエンタケ」の毒性について、他の多くの毒きのこにはない特異な点はどれか。

カエンタケは触れるだけで皮膚の炎症を引き起こすほどの強力な皮膚刺激性毒を持つ。

2026年3月26日

樹木の根に形成される「外生菌根」において、菌糸が根の細胞の間に入り込んで作る網目状の構造を何と呼ぶか。

ハルティヒネットを通じて樹木と菌類の間で栄養交換が行われる。

2026年3月26日

スエヒロタケは世界中に広く分布しているが、医学的にどのような特徴があることで知られるか。

スエヒロタケは稀に人間の肺や耳に寄生してスエヒロタケ症を引き起こす。

2026年3月26日

きのこの傘の表面を覆っている組織を、専門用語で何と呼ぶか。

傘の最外層を構成する組織は皮層（菌核）と呼ばれ、色や質感に関与する。

2026年3月26日

染料としてきのこを利用する「きのこ染め」において、鮮やかな黄色やオレンジ色に染まることで知られるきのこはどれか。

ヒイロタケは独特の色素を持ち、古くから染色に用いられることがある。

2026年3月26日

「フェアリーリング（菌輪）」現象において、きのこの発生場所が毎年移動していく理由として正しいものはどれか。

菌糸が中央部の栄養を使い果たし、外側の新しい栄養を求めて移動するためである。

2026年3月26日