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コーヒーマイスタースタンダード

「コーヒーマイスタースタンダード」の記事一覧

Strictly Hard Bean

2026年3月30日

2026年3月30日

2026年3月30日

2026年3月30日

2026年3月30日

持続可能な農業を支援する「レインフォレスト・アライアンス」のロゴは何の動物か。

環境保全と労働環境改善の象徴として、アカメアマガエルのマークが使われる。

2026年3月30日

サルバドールの品種で、ブルボンの突然変異「パカス」と「マラゴジッペ」の交配種は。

大粒で風味が豊かなパカマラは、エルサルバドルを代表する高級品種。

2026年3月30日

エスプレッソマシンの「三方弁」の役割はどれか。

抽出終了と同時にポルタフィルター内の残圧と水分を排出し、粉を固める。

2026年3月30日

コーヒーの評価における「クリーンカップ」とは何を指すか。

産地特有の風味が邪魔されず、最初から最後まで濁りのない味わいを指す。

2026年3月30日

コーヒー豆の酸化を抑制するために使用される「脱酸素剤」の主成分は。

鉄が酸化（錆びる）する反応を利用して、容器内の酸素を消費させる。

2026年3月30日