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ダイエット検定 2級

「ダイエット検定 2級」の記事一覧

トマトに含まれる赤い色素成分で、強い抗酸化作用を持つものはどれか。

リコピンは加熱や油と一緒に摂取することで吸収率が高まる抗酸化成分である。

2026年4月2日

アルコール1gあたりのエネルギー量は約何kcalか。

アルコールは1gあたり約7kcalのエネルギーを持つが、栄養素としては空である。

2026年4月2日

水溶性ビタミンの中で、コラーゲンの生成に不可欠なものはどれか。

ビタミンCはたんぱく質からコラーゲンを合成する際に重要な役割を果たす。

2026年4月2日

大腸の主な役割として正しいものはどれか。

大腸は小腸で吸収されなかった残渣から水分を吸収し、便を形成する。

2026年4月2日

乳製品に多く含まれ、骨の健康維持に不可欠なミネラルはどれか。

カルシウムは骨や歯の主要な構成成分であり、日本人に不足しがちな栄養素である。

2026年4月2日

糖質の過剰摂取により、体内で中性脂肪として蓄えられる場所はどこか。

使い切れなかった糖質はグリコーゲンとして貯蔵された後、残りは中性脂肪に変換される。

2026年4月2日

甲状腺ホルモンが代謝に与える影響として正しいものはどれか。

甲状腺ホルモンは全身の細胞の代謝を活発にし、エネルギー消費を促す働きがある。

2026年4月2日

睡眠不足が太りやすくなる理由として正しいものはどれか。

睡眠不足はレプチンを減少させ、食欲を増進させるグレリンを増加させる。

2026年4月2日

「えごま油」や「亜麻仁油」に多く含まれるオメガ3系脂肪酸はどれか。

α-リノレン酸は熱に弱く酸化しやすいため、生のまま摂取するのが望ましい。

2026年4月2日

加齢とともに基礎代謝が低下する主な要因はどれか。

加齢に伴う筋肉の萎縮（サルコペニア）が、基礎代謝低下の最大の原因である。

2026年4月2日