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ハーブ＆ライフ検定認定試験

「ハーブ＆ライフ検定認定試験」の記事一覧

和名を「セイヨウノコギリソウ」といい、傷の手当に使われてきたハーブはどれか。

ヤロウはアキレスが兵士の傷を癒すのに使ったという伝説がある。

2026年4月4日

12世紀のドイツの修道女で、植物療法を体系化した人物は誰か。

ヒルデガルト・フォン・ビンゲンは中世最大の賢女と呼ばれ、自然療法の先駆者である。

2026年4月4日

レモンのような香りがし、シトロネラールを含んで精神を落ち着かせるハーブはどれか。

レモンバームは別名メリッサとも呼ばれ、長寿のハーブとして親しまれてきた。

2026年4月4日

「ハーブの聖母」と呼ばれ、生理痛の緩和などに用いられるバラ科のハーブはどれか。

レディースマントルは聖母マリアの外套に例えられ、女性の健康維持に使われる。

2026年4月4日

エキナセアが持つ、特に冬場に期待される効果はどれか。

エキナセアは北米先住民が愛用したハーブで、免疫機能をサポートすることで知られる。

2026年4月4日

ハーブの成分をオイルに溶かし出した「浸出油」の別名はどれか。

植物油にハーブを漬け込み、成分を抽出したものをインフューズドオイルという。

2026年4月4日

ドレッシングやマヨネーズを作る際、ハーブを漬け込んだ酢を何というか。

ハーブの風味を酢に移したものをハーブビネガーと呼ぶ。

2026年4月4日

ハーブの脇芽を増やすために、茎の先端を摘み取る作業を何というか。

摘心（ピンチ）を行うことで、横に枝が広がり収穫量が増える。

2026年4月4日

「八角」という別名を持ち、中華料理の角煮などに使われるスパイスはどれか。

スターアニスは星型の形から八角（はっかく）と呼ばれ、特有の甘い香りを持つ。

2026年4月4日

エスニック料理に欠かせないパクチーの種子部分をスパイスとして何と呼ぶか。

葉をパクチーやシャンツァイ、種子をコリアンダーと呼び分けるのが一般的である。

2026年4月4日