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パン製造技能士 1級 (学科)
「パン製造技能士 1級 (学科)」の記事一覧
pH中和
2026年4月5日
SS結合
2026年4月5日
SS
2026年4月5日
SH基
2026年4月5日
EMP経路
2026年4月5日
CSL
2026年4月5日
ADA
2026年4月5日
70%中種法
2026年4月5日
作業中に刃物で深く指を切った際の応急処置で「止血」の基本はどれか。
清潔な布で患部を強く押さえ（直接圧迫止血）、心臓より高い位置に保ちます。
2026年4月5日
「トコフェロール」の別名はどれか。
ビタミンEの化学名であり、油脂の酸化を防ぐ抗酸化作用を持ちます。
2026年4月5日
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