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博多・福岡検定上級

「博多・福岡検定上級」の記事一覧

博多の屋台において、保健所の規定により提供が禁止されているメニューは何か。

衛生上の観点から、福岡市の屋台では生魚などの生ものの提供は原則禁止されている。

2026年4月22日

博多祇園山笠の「追い山」前日に行われる「追い山ならし」の距離は、本番と比べてどうなっているか。

追い山ならしは約4kmのコースで行われ、本番の約5kmよりわずかに短い。

2026年4月22日

江戸時代、博多の町の行政を担った、博多町人の中から選ばれた責任職を何と呼ぶか。

博多年寄は12人で構成され、博多の自治と藩との調整を担った。

2026年4月22日

博多の「うどん」の麺が柔らかい理由の一つとして、博多商人のどのような気質が関係しているか。

忙しい商人が早く食べられるよう、あらかじめ茹で置きしてすぐ提供できるよう工夫された。

2026年4月22日

博多織の帯が、相撲の横綱の回しに使われる理由として最も適切なものは何か。

博多織の強い横糸がしっかりと締まり、激しい動きでも緩まない特性が評価されている。

2026年4月22日

博多区の「聖福寺」の境内にある、栄西が持ち帰った茶の種を初めて植えたとされる場所は何と呼ばれているか。

聖福寺は日本の茶の発祥地の一つであり、境内には茶の木が植えられている。

2026年4月22日

福岡市の中央区と南区にまたがる「浄水通り」の名前の由来となった施設は何か。

かつて平尾にあった浄水場へ続く道であったことから、浄水通りという名がついた。

2026年4月22日

博多どんたくの「松ばやし」で、恵比須流が持つ縁起物の中で、特に女性が触れると子宝に恵まれるとされるのは何か。

恵比須様が乗る馬の足元などを撫でる風習があり、縁起物として大切にされている。

2026年4月22日

平安時代、菅原道真が太宰府へ左遷された際、博多の港に着いて最初に立ち寄ったとされる神社はどこか。

現在の博多リバレイン付近にある鏡天満宮は、道真が姿を鏡に映した場所とされる。

2026年4月22日

博多の「鉄なべ餃子」が、鉄鍋のまま提供されるようになった最大の理由は何か。

鉄鍋の蓄熱性を利用し、カリッとした食感と温度を維持するために考案された。

2026年4月22日