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Lv010

「Lv010」の記事一覧

「三田牛」「神戸ビーフ」「松阪牛」などの素牛（もとうし）となっている黒毛和種の系統はどれか。

但馬牛（たじまうし）は兵庫県産の黒毛和種で、多くの有名ブランド牛の素牛となっている。

2026年4月10日

レスタ（レストラン）で、落としたナプキンやカトラリーを拾うのは誰の役割か。

レストランでは、床に落ちたものを自分で拾うのはマナー違反（テーブルの下に潜るのは見苦しい）であり、…

2026年4月10日

ハワイの伝統料理「ポキ（Poke）」の意味は何か。

ポキ（ポケ）はハワイ語で「切り身」や「切り刻む」を意味し、魚を角切りにして調味した料理である。

2026年4月10日

ビタミンB12は主にどのような食品に含まれるか。

ビタミンB12は原則として肉、魚、卵、乳製品などの動物性食品に含まれ、植物性食品にはほとんど含まれない…

2026年4月10日

アレルギー表示において「特定原材料に準ずるもの」として推奨表示されている品目はいくつあるか（2025年時点）。

2025年現在、特定原材料に準ずるもの（推奨表示）は20品目である（以前の21品目からマカダミアナッツ追加…

2026年4月10日

和食で、魚の骨などを口から出す際のマナーとして正しいのはどれか。

口元を左手（または懐紙）で隠し、箸を使って口から取り出し、皿の端に置くのが美しい所作である。

2026年4月10日

日本酒の「純米大吟醸」の精米歩合の基準はどれか。

特定名称酒において、大吟醸（純米大吟醸含む）は精米歩合50%以下であることが条件である。

2026年4月10日

1958年に世界初のインスタントラーメン「チキンラーメン」を開発した人物は誰か。

日清食品の創業者、安藤百福が世界初の即席麺「チキンラーメン」を発明した。

2026年4月10日

「京野菜」に含まれるものはどれか。

九条ネギは京都の伝統野菜（京野菜）の代表格である。

2026年4月10日

メープルシロップの原料となる木はどれか。

メープルシロップはサトウカエデ（シュガーメープル）の樹液を煮詰めて作られる。

2026年4月10日