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Lv024

「Lv024」の記事一覧

機能性表示食品において、機能性を示すために実施する「臨床試験」の対象者は誰であるべきか。

食品の対象はあくまで健康な人であり、病者の治療を目的とした試験は不適切です。

2026年3月31日

エネルギー源としてだけでなく、細胞の表面で情報のやり取りをする「糖鎖」を構成するのはどれか。

特定のオリゴ糖がタンパク質と結合し、細胞の「顔」となる糖鎖を作ります。

2026年3月31日

「飲む日焼け止め」の成分として知られ、シダ植物から抽出されるエキスはどれか。

シダエキス（PLエキス）は、紫外線による肌のダメージを軽減する働きがあります。

2026年3月31日

血液が固まる（凝固）際に、フィブリノーゲンをフィブリンに変える酵素はどれか。

トロンビンは凝固の最終段階で働き、傷口を塞ぐ網目（フィブリン）を作ります。

2026年3月31日

サプリメントの形状で、成分の劣化を最も防ぎやすいのはどれか。

ソフトカプセルは内容物が密封されており、酸化や湿気から守られています。

2026年3月31日

血液中の脂質において「中性脂肪」の主な貯蔵場所はどこか。

余ったエネルギーは中性脂肪として脂肪組織（体脂肪）に蓄えられます。

2026年3月31日

筋肉の分解を抑制し、手術後などの回復期にも重要とされるアミノ酸はどれか。

ストレス下では筋肉を壊してグルタミンを作るため、補給が分解抑制に繋がります。

2026年3月31日

保健機能食品の中で、唯一「マーク（ロゴ）」の使用が法的に定められていないのはどれか。

機能性表示食品には共通のロゴマークはなく、文字での表示が基本です。

2026年3月31日

ヘモグロビンになれなかった鉄が、トランスフェリンというタンパク質と結合して血液中を流れる鉄を何と呼ぶか。

血清鉄は体内で鉄が不足した際に、貯蔵鉄から引き出されて運ばれている鉄です。

2026年3月31日

ビタミンDの過剰摂取により、血液中で上昇し、腎不全などの原因となる数値はどれか。

ビタミンDはカルシウムの吸収を強力に進めるため、摂りすぎると高カルシウム血症を招きます。

2026年3月31日