GRUB 2において、起動時にカーネルパラメータを一時的に編集したい場合、メニュー画面で押下するキーはどれか。

カーネルコンパイル時に、不要な一時ファイルや生成されたオブジェクトファイルを削除し、ソースツリーをクリーンな状態に戻すが、設定ファイル（.config）は保持するmakeターゲットはどれか。