GraphQLにおいて、クライアントが要求したフィールドのみを抽出して効率的にDBから取得するためのオブジェクトはどれか。

aroundプラグインにおいて、元のメソッド（または次のプラグイン）を実行するために呼び出すクロージャ変数の名前の慣習はどれか。