Gitにおいて、特定のコミットを別のブランチから現在のブランチに「つまみ食い」して適用するコマンドはどれか。

CI/CDにおいて、コードを共有リポジトリに統合する前に、ローカルまたは一時環境でビルドを確認する手法を何と呼ぶか。