Model Servingエンドポイントのログ（Inference Tables）を分析する際、リクエストIDごとに処理時間（Latency）の統計を計算したい。どの列を使用すべきか。

Inference Table（Payload Log）のスキーマには、モデルの実行時間を示す `execution_time_ms` などのパフォーマンスメトリクスが含まれており、これを使用してレイテンシ分布を分析できる。