共有VPCにおいて、ホストプロジェクトのネットワーク管理者がサービスプロジェクトのインスタンスを作成することは可能か。

ホストプロジェクトの管理者であっても、サービスプロジェクト側でのComputeインスタンス作成権限が別途必要です。