1933年（昭和8年）頃、佐竹利市によって発明され、高精白を可能にした精米機はどのような方式か。

2026年3月13日

縦型精米機の発明により、米が割れることなく高度に精米することが可能になり、吟醸酒の普及につながった。

GI「萩」が指定されている都道府県はどこか。

きょうかい酵母において、「No.28」などの番号が付けられている酵母は、主にどのような種類の酵母か。