Azure SQL Database Hyperscale層への移行は一方向の操作であり、元のサービス層(General Purposeなど)には戻せない。これは正しいか。

以前は不可逆だったが、現在はHyperscaleからGeneral Purposeへの移行が可能になっている(ただし一定の制約と時間は要する)。