SnapCenterの「Verify(検証)」操作は、バックアップデータの何をチェックしているか。

単にファイルがあるだけでなく、実際にDBエンジンにマウントして整合性チェックコマンド(DBCC CHECKDB等)を走らせ、論理的な破損がないかを保証します。