ファイルの内容を検索し、マッチした「文字列自体」のみを出力するgrepのオプションはどれか。

複数のコマンドを括弧で囲み（ (ls; pwd) > out.txt ）、そのすべての出力を一括でリダイレクトする手法を何と呼ぶか。