HOMELv006 菌床栽培の殺菌工程において、100℃前後で長時間加熱する殺菌方法を何と呼ぶか。 2026年3月26日 常圧蒸気殺菌は100℃の蒸気を用いて数時間から十数時間かけて殺菌する方法である。 世界で最も高価なきのことされる「イタリア産白トリュフ」の学名はどれか。 誤食すると飲酒時に激しい中毒症状(悪酔い状態)を引き起こすきのこはどれか。