かつおの腹側の身にある脂肪の多い部分だけを集めて作った製品を何というか。

2026年3月26日

はらもはカツオの一番脂が乗った部位で、塩焼きなどで親しまれています。

だしを利かせることで期待できる健康上のメリットはどれか。

だしが濁ってしまう原因として不適切な行為はどれか。