名古屋の代表的な和菓子で、こしあんを薄い生地で巻き、焼き印を押した「あんまき」が有名な知立の銘菓はどれか。

藤田屋の「知立あんまき」は国道1号線沿いの名物として名古屋近郊で非常に有名である。