HOMELv002 発酵の際に生じる副産物で、ビールの香味に影響を与えるエステル香の主成分はどれか。 2026年3月27日 酢酸イソアミルはバナナのようなフルーティーな香りをビールに与えます。 ホップのルプリンに含まれる成分で、ビールの苦味の主成分となるものはどれか。 チェコのプルゼニで誕生し、現在の世界のビール消費量の主流となっているスタイルはどれか。