HOMELv002 中世ヨーロッパで、修道院がビール醸造を独占していた時代に使用されていたハーブの混合物を何と呼ぶか。 2026年3月27日 ホップが普及する以前は、グルートと呼ばれる薬草類が香り付けや防腐に使用されていました。 チェコのプルゼニで誕生し、現在の世界のビール消費量の主流となっているスタイルはどれか。 ビール醸造に適した「二条大麦」の主な特徴として適切なものはどれか。