HOMELv005 1888年に発売された「キリンビール」のラベルに描かれた麒麟の翼のデザインに、隠し文字として含まれているカタカナはどれか。 2026年3月27日 現在のデザインにも引き継がれていますが、麒麟のたてがみや尾に「キ」「リ」「ン」の文字が隠されています。 発酵中に麦汁の表面に浮き上がる泡の塊（酵母を含む）をすくい取る、上面発酵特有の装置を何と呼ぶか。 ベルギーの「ヴィット（白ビール）」において、香り付けに伝統的に使用されるスパイスの組み合わせはどれか。
