ベルギーの「ヴィット（白ビール）」において、香り付けに伝統的に使用されるスパイスの組み合わせはどれか。

1888年に発売された「キリンビール」のラベルに描かれた麒麟の翼のデザインに、隠し文字として含まれているカタカナはどれか。