HOMELv005 1883年に純粋培養法を確立し、単一の酵母のみでビールを醸造することに成功した人物は誰か。 2026年3月27日 カールスバーグ研究所のハンセンが開発したこの技術により、ビールの品質が安定しました。 アイルランドのギネス社が開発し、窒素ガスを含ませることでクリーミーな泡を実現したスタイルはどれか。 ビールの苦味の強さを表す国際単位「IBU」の算出基準となる成分はどれか。