HOMELv010 ビールの泡が消えにくくなる現象「レーシング」が発生するために必要な条件はどれか。 2026年3月27日 清潔なグラスで飲んだ際、泡の跡がリング状に残る現象(エンジェルリング)を指します。 1958年に日本で初めて「缶ビール」を発売したメーカーはどこか。 「特殊麦芽」の一種で、高い糖化力は持たないが、色とカラメル風味を与えるために使われるのはどれか。