HOMELv011 大麦の貯蔵中に「呼吸」を抑制するために管理すべき主要な2つの要因は何か。 2026年3月27日 大麦が活動してエネルギーを消費しないよう、低温・低水分で保管することが重要です。 日本の酒税法において、ビールの原材料として認められている「果実」の使用重量制限はどれか。 明治時代、キリンビールの前身である「ジャパン・ブルワリー・カンパニー」の設立に協力した三菱の社長は誰か。