煮沸が終わった麦汁を冷却する装置を何と呼ぶか。

2026年3月27日

プレートヒートエクスチェンジャー（プレート冷却器）を用いて、発酵に適した温度まで急冷します。

ビール消費量が世界一の国（2022年時点）はどこか。

ビールの泡が、飲んだ後にグラスの内側に輪のように残る現象を何と呼ぶか。