HOMELv010 ビールの注ぎ方で、液体を回しながら注ぎ、炭酸を適度に抜く技法はどれか。 2026年3月27日 スイングカランと呼ばれる蛇口を使い、職人技で液体を回して注ぐ伝統的な技法です。 日本初のビール醸造所とされる「ジャパン・ブルワリー」があった場所はどこ。 「ベルギーのシャンパン」とも呼ばれる、異なる年代のランビックをブレンドしたビールは。