HOMELv011 ビールの注ぎ方で、泡をグラスの縁よりも高く盛り上げる状態を何と呼ぶか。 2026年3月27日 適切に注がれたビールは、表面張力で泡がグラスから盛り上がり、非常に美しく見えます。 発酵が終わったビールを濾過せず、酵母が生きたまま瓶詰めされたものを何と呼ぶか。 アメリカのクラフトビール業界で、独創的なビール造りを行う小規模醸造所を指す言葉は。