細菌性食中毒の予防三原則に該当しないものはどれか。

2026年3月27日

予防三原則は「つけない」「増やさない」「やっつける（殺菌）」です。

食品衛生監視員の職務として、正しいものはどれか。

トラフグの胸鰭（むなびれ）の後方にある大きな黒色斑の特徴はどれか。