食品等事業者が実施すべき「自衛検査」の目的はどれか。

2026年3月27日

事業者は自らの責任で、取り扱う食品の安全性を自主的に検査するよう努めるべきです。

ふぐ調理師試験の受験資格として定められている、実務経験の期間はどれか。

ウエルシュ菌食中毒が発生しやすい状況はどれか。