HOMELv006 特定の食品が持つ「非栄養素的」な健康機能成分の総称はどれか。 2026年3月27日 植物に含まれる抗酸化物質などの機能性成分をフィトケミカルと呼ぶ。 グルタミンの摂取がアスリートにおいて推奨される主な理由はどれか。 腎臓において老廃物を濾過する基本単位の名称はどれか。