HMB（ベータ・ヒドロキシ・ベータ・メチル酪酸）の原料となるアミノ酸はどれか。

2026年3月27日

HMBは必須アミノ酸であるロイシンの代謝産物である。

女子アスリートの三主徴（FAT）に含まれないものはどれか。

大量調理施設管理マニュアルで推奨される加熱調理食品の冷却期限はどれか。