HOMELv009 香料の官能評価において、香りの性質を表現する際に使われる「用語集」や「基準」を何と呼ぶか。 2026年3月27日 ディスクリプター（記述子）は、香りの特徴を客観的に伝えるための専門用語である。 精油を蓄える組織のうち、ミカン科の植物に見られる組織はどれか。 「ラベンダー・アングスティフォリア」と「ラベンダー・ストエカス」の成分構成上の最大の違いはどれか。
