マッシング（糖化）において、最も一般的に使用される水の温度範囲は何度か。

2026年3月28日

酵素が最も効率よく働く60度台から段階的に温度を上げて糖化を行う。

スカイ島に位置し、力強いピートと潮の香りが特徴の蒸留所はどこか。

連続式蒸留機を発明し、グレーンウイスキーの大量生産を可能にした人物は誰か。