ポットスチルによる蒸留において、最初に出てくる液体の部分を何と呼ぶか。

2026年3月28日

蒸留の初期段階に留出する液体はフォアショッツ（初留）と呼ばれ再留に回される。

禁酒法時代のアメリカで、唯一「薬用」として販売が許可されていた酒類はどれか。

シェリー樽の熟成において、主にドライな風味を与えるシェリーの種類はどれか。