麦芽の乾燥（キルニング）の際、発芽を止めるために必要な温度は何度くらいか。

2026年3月28日

約70度程度の熱風で乾燥させることで、酵素を壊さずに成長を止める。

ミズナラ樽での熟成がウイスキーに与えると言われる、特徴的な香りはどれか。

「ティーチャーズ」のキーモルトとして知られる、ハイランドの蒸留所はどこか。