発酵の初期段階で増殖し、ウイスキーにフルーティーな酸味を与える微生物は。

2026年3月28日

適度な乳酸菌の働きが、エステル形成を助け、風味を複雑にする。

アイラ島の「アードベッグ」のスタンダード品のアルコール度数は通常何%か。

「サン・アド」の開高健や山口瞳が宣伝に携わった、サントリーのウイスキーは。