コンクリートの「圧縮強度試験」において、供試体の上面（荷重面）を「研磨」する目的はどれか。

「高流動コンクリート」の受入検査において、流動性の指標としてスランプフローとともに測定される「V型漏斗下流時間」は何を評価するためのものか。