HOMELv007 コーヒー抽出液の約何%が水分で構成されているか(ドリップの場合)。 2026年3月30日 ドリップコーヒーの成分濃度(TDS)は約1.2-1.5%であり、残りの約98.5%以上は水である。 一般的に、コーヒー粉と湯の比率(ブリューレシオ)で標準的とされる割合はどれか。 コーヒー豆の酸化を促進する要因のうち、紫外線の影響を遮断する容器はどれか。