コーヒーの「ボディ（Body）」が意味する評価項目はどれか。

2026年3月30日

口に含んだ際の粘性や重み、厚みを評価する言葉である。

エスプレッソマシンの「ボイラー」の主な役割はどれか。

インドネシアで行われる、乾燥時間を短縮するための独特な精製法は何か。