機能性表示食品において、機能性の根拠となるデータの管理責任は誰にあるか。

2026年3月31日

本制度は「事業者の責任」において機能性を表示するものです。

ブルーベリーなどの青紫色色素で、疲れ目の改善に利用されるのはどれか。

乳糖（ラクトース）を分解する酵素が不足し、牛乳を飲むとお腹を下す状態を何と呼ぶか。