ココアパウダーの脂質（コカオバター）含有量は一般的に約何%か。

2026年4月1日

一般的なココアパウダーには約20%前後の油脂が含まれている。

ソースなどの液体を煮詰めて、濃度や風味を強める作業を何というか。

食品の保存期限で、美味しく食べられる期間を示すのはどれか。