プロヴァンス地方の料理に使われる「エルブ・ド・プロヴァンス」に通常含まれないハーブはどれか。

2026年4月1日

エルブ・ド・プロヴァンスは南仏の乾燥ハーブミックスで、コリアンダー（パクチー）は含まれない。

ニンニクを切ったり潰したりした際に発生する、強い刺激臭の元となる成分はどれか。

オールスパイスの名前の由来として正しいものはどれか。