HOMELv017 「五香粉」が、中国の思想「五行説」に基づいているとされる理由として正しいものはどれか。 2026年4月1日 甘・酸・苦・辛・鹹（塩辛い）の5つの味のバランスを重視する思想が背景にある。 「ローズマリー」の抽出物である「ローズマリーエキス」が、食品添加物として広く使われる目的はどれか。 「クローブ」に含まれるオイゲノールが、特定の果物の熟成を早めるガスを抑制すると言われている。そのガスは何か。
